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Mousse caramel et sauce caramel : toutes nos recettes

Découvrez des recettes et techniques de mousse caramel et sauce caramel du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Des idées de recettes de mousse caramel et sauce caramel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Entremet poire caramel d'après Christophe Felder
Entremet poire caramel d'après Christophe Felder
jolivet jolivet
Gâteau au chocolat garni de poires caramélisées et sa sauce caramel surplombé d'une mousse caramel au beurre salé.
Le Poire-Caramel de C. Felder revisité en Pomme-Caramel
Le Poire-Caramel de C. Felder revisité en Pomme-Caramel
Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
Un délicieux entremet pomme caramel tirée de la recette de C. Felder avec son poire caramel. Deux biscuits cuillères au chocolat, une compotée de pommes à la vanille, une sauce au caramel et une mousse caramel.

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